Monday, October 1, 2007

マーマレード

オーガニックの野菜を毎週分けてもらうと言うCSAと言うシステムに加入した。
毎週火曜日に車で20分ぐらいのところに取りに行くのだが、箱の中身は何が入っているか分からない。
先週は、にんじん、トマト数種類、ブロッコリー、春菊の様な葉、スクワッシュ、きゅうり、オレンジ、レタス2種類が入っていた。
オーガニックのオレンジが入っていたので、皮まで頂こうと思いマーマレードを作ってみた。とっても美味しい!!!

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