このブログの「そぼクッキー」の記事を読んでくれた数名からレシピの問い合わせがあったので、レシピを公開します。友人のさえことみやこさんのお母さんのレシピです。材料：薄力粉２００グラム、砂糖８０グラム、バター８０グラム、卵１個、バニラエッセンス少々
作り方：
１ バターを溶かし、砂糖とバニラエッセンスを入れる。
２ 卵を割りいれる。
３ 最後に粉を入れて混ぜる。
４ 生地を冷蔵庫で３０分以上寝かす。
５ 型抜きして１７０度のオーブンで１５分ぐらい焼く。（オーブンや生地の厚さによって時間は調節する。）
私のは全粒の小麦粉とブラウンシュガーを使ったので、少し色の濃いクッキーが出来ました。とっても美味しいので試してみてください。
9 comments:
かおちゃん、そしてさえママありがとう！！きっとうちのオネエもよろこんで見ているハズだわ。そしてレシピを知らなかったさえちゃんも・・・笑！早速作ってみますね。うひひ。
いやー、私とサエちゃんが小さい頃から
食べてた、このそぼクッキーがこんなに反響
があるとは！！
カオちゃんが上手だからだよね。
すごく美味しそうだもん。
私なんか型がないから丸めて輪切りだよ
いつも（笑）
さえちゃんは、どうやらお母さんからレシピをゲットしたらしいよ。
美味しいよ～。
みやこさん、どうやら同時にコメントしていたみたい。そぼクッキー、大反響です。型抜きはたあくんの仕事なので、たあくんが上手なんでしょう。恐竜ばっかりだけど。
そうね、確かにかおちゃんとたあくんが上手なのかもね。もしかおちゃんが丸めて輪切りで焼いててブログに載せてたら、誰もレシピ欲しがらないかもね・・・。フフッ
まゆっちゃんのコメントに大ウケ！！（笑
私も、雄飛が大きくなったら型探しだわ♪
みやこさん、型抜き楽しいらしよ。他にゼリーとかも作れるし意外と便利。最初は粘土で練習させてね。
まよちゃん、作ってみた？？？
うん、作った。1度目は白砂糖がたりなくて、きび砂糖をまぜて作ったの。でも分厚くて歯応え抜群になってしまった。おいしかったので2度目に挑戦。今度は小麦粉の代わりにいつのか分からない古い全粒粉を使い、きび砂糖よりはマシかと思い三温糖を使ったら、失敗しました。粉の味がする・・・。誰も食べない・・・。明日にでも白砂糖と小麦粉でおいしく作ります。とても簡単でおいしい天才的なレシピをありがとう！
そぼクッキー、早速作ってみます。
レシピありがとうございました。
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